最早大ファンとしか思えないヲチャ振りです。 ロケットニュース24 は 株式会社 ソシオコーポレーション の運営するネタ系のオンラインニュースサイトですが、 配信する ステーキけん[追2] （ステーキハンバーグ＆サラダバー けん）及びその運営会社 株式会社エムグラントフードサービス[追2] 代表の井戸実氏関連の記事の充実が人並みではありません。
勿論ステーキけんが去年2011年10月末に食中毒騒ぎを起こした際は 以下列挙する様に、様々取り上げられました。
其れでも、此処でも、ニュースソースはロケットニュース24だったりするほどです。
ロケットニュース24が取り上げたステーキけん関係のニュースを 以下に時系列で拾ってみましょう。
以上の如き様子で正直ブログの一記事内にはリンクし切れないほどの量の記事で その充実振りにはちょっとした凄まじささえ感じます。 ステーキけんの状況を知りたければ公式サイトや社長ブログを閲覧するより ロケットニュース24を見た方が速い感さえ抱かされるのは強ち間違ってもいないでしょう。
その猛烈な追い掛けはどうやら ステーキけんが2011年10月末に惹き起こした食中毒事件が 11月に世に顕わになってからいよいよ激しさを増したようで、 その初期はかなり厳しい追及口調で記事は書かれていました。 井戸実氏のTwitterでの発言の不適切さの指摘も2012年3がう時点で ステーキけん：店舗情報 を見れば
とある店舗の内にもフランチャイズが黙っていてくれるのか？ と思わせるような記事もあります。しかし段々と記事の調子もバラエティーに富むようになり 去年年末よりは 2011年12月21日の東京チカラめしの記事に始まる井戸実氏お薦めのお店の紹介記事が出始め 同月23日には餃子の王将、2012年2月15日の記事では吉野家、 や2012年2月21日の記事では三田製麺所、 そして2012年2月13日の記事では直前の10日のニュースを受けてステーキけんお薦めの店として ステーキガストに出掛けたレポートですので最早ニュースでもありません。 今年になってからは 2012年2月28日のニュースでは井戸実氏のTwitterアカウントのフォローをお薦めしたり 2012年2月14日のニュースでは井戸実氏のブログ ロードサイドのハイエナのブログ を逐一チェックしている様子が伺えたりもします。
果ては2012年2月24日の井戸実氏の朝まで生テレビの出演を受けては 出演前のプレ記事まで用意する周到さで、 またその放映時には氏のちょっとした仕草も気になるのか 放送中の氏の様子を追いかける記事が2つも配信されました。
それでも流石に2012年3月21日の記事のように 些か不衛生に見える面が自らの広報を通して顕わになると厳しい口調が蘇り 持ち上げたり下げたり記事の調子もかなり忙しい展開を見せます。
そして遂には2012年2月15日の記事に見られるように毎日追い掛けるあまり、 ロケットニュース24は井戸実氏をして「助けて…。」と言わしめたのでした。
井戸実エムグラントフードサービス社長とその経営するステーキけんは ネット上に様々毀誉褒貶があり今の処評価が一定しませんが オンラインニュースソースとして大変魅力的なことは間違いないようです。
追記1（2012年7月18日）
またまたロケットニュースがステーキけん社長をヲチ！ ステーキけん社長もお薦め？カウボーイ家族が今夏限定1ポンドステーキキャンペーン を配信しました。
追記2（2020年3月23日）
ステーキけんが売上高約225億9600万円を誇ったのは食中毒騒ぎを起こした2011年10月の翌年、ちょうど本記事を配信した2012年3月でした。 食中毒騒ぎを以てしても止められない其の勢いが翌年に持ち越されたのでしたが、 しかし其の翌年を今となっては全盛期と呼ばざるを得ない衰退を其の後は辿りました。 同様の形態事業の後追いステーキ店の攻勢に抗し切れず、数年を経た2016年3月期には売上は約26億円と十分の一程に萎んでしまいました。 スパイラルがネガティブに嵌り込んでは如何しようもなかったのでしょう、 遺憾な思いを抱いての上だったようですが、井戸実エムグラントフードサービス社長は2006年7月立ち上げ、13年の運営を継続した去年2019年の夏、ステーキけん事業の 株式会社ジー・テイスト への譲渡を決めました。 苦渋の決断が自身の言葉でブログ[※1] に綴られています。 また事業譲渡に伴い、ステーキけんのホームページも独自ドメインから別ドメインの一ディレクトリの一コンテンツへと変化しています。
ステーキけんの事業を譲渡した後には運営会社である、 株式会社エムグラントフードサービスも従来の形態を保ってはいられませんでした。 今年に入った一月には商号を 株式会社MFS に変更、そして2月28日、遂には事業を停止し自己破産申請の準備に入った[※2・3] のでした。 元株式会社エムグラントフードサービスのホームページも現在ではベーシック認証が掛けられ、 パスワード無しには閲覧不能となっています。
さて、不思議なことに本記事で其の執拗さを紹介する程の纏わり付き様を見せた ロケットニュース24 では本件については一行も触れられていません。 本記事配信時には23をも数えたステーキけん関連の記事も、 今では2011年11月8日の食中毒速報記事を残してサイト内には見られなくなりました。
追記3（2020年3月29日）
ステーキけん凋落の詳細な見立てを、 長年フランチャイズ事業に従事している専門家の方がしている動画が配信されていましたので下に共有します。
衰退の原因としては以下に箇条書きにするように、 一にも二にも井戸実氏のキャラクターに求められています。
但し以上は其の儘ステーキけん勃興の要因でもあったのであって、
興隆即ち退潮、と些かパラドックスの感も抱かれ、
盛者必衰の
追記4（2021年7月18日）
井戸節健在！ 2020年3月29日に追記3で動画をシェアした「フランチャイズチャンネル」から出演オファーを受けた際には、 井戸氏としては「知らないところで、いじっている」認識でもあり、苛つかされている折も折だったそうで、勿論お断りに「この野郎！」と返信したそうです。 其の氏が、今回出演したのが「おもおかチャンネル」 の一昨日2021年7月16日配信の動画にて、 面白おかしくも、変わらぬキャラクター振りを発揮しています。 当該動画を以下に埋め置きましょう。
【人生謎解きバラエティ】おもおかチャンネル - おもしろおかしく日本を元気にしようch.-
「フランチャイズチャンネル」でもいじられていた、 すかいらーくグループとの喧嘩についても、ご本人の口からの当時の様相が窺えます。 ホストがやんわりと大手のオセロ攻撃、と気を使ったのにも関わらず、ご本人間髪入れず構わず 「すかいらーくね！」と明言、ホストの尽力水の泡の状況に被せる様に、 売り上げ1,200万円の店を1km程度で挟んでいた ジョナサン と バーミヤン が、氏の馬鹿にしていた ステーキガスト にコロッと衣替えした途端に、売り上げは、500万円にダウン、 大手を怒らせると怖い、 無理チョス だそうです。 聞けば、すかいらーくの役員氏がステーキけんではなく井戸氏本人に本当に怒ってた、と漏れ伝わっていたとの話、 其れでもどうせ喧嘩するなら強い奴、大金星を狙って飲食業界のチャンピオンとして挑んだのが、すかいらーく、 との弁は色褪せないキャラクター振りの中にも、すかいらーくグループへのリスペクトさえ伝わって来る様です。
昨年2020年2月に15年目の（株）エムグラントフードサービスを清算して個人も自己破産、 破産手続きが終了したのが去年2020年10月なのですが、 其の後、コロナ禍の中、ゼロからスタートして現在直営の店舗だけで10軒経営してるのだそうで、 「禁酒法が続いて欲しい、すごい簡単、店を開けていたらお客が入る」との喋りのみならず、矢張り行動力も健在です。 ホストのもし戻れるなら、との問いには、2010年、 伸びる寸前に戻ってバイアウトすれば200億円の勘定、とは言え伸びている時には其の様な考えは毛頭持てない、との旨の貴重な実体験に基づく言及も聞け、 又、もともとは黒子属性との自己分析にて、 此れからは広げる価値のあるものを広めるお手伝いをしたい、との今後の展望なども聞けます。 氏のヲチャーにはロケットニュースならずとも当該動画の閲覧をお薦めします。
使用写真- somewhere in the universe（ photo credit: akihito nakanishi via Flickr cc）
- ステーキハンバーグ＆サラダバー けん及びふらんす亭事業 事業譲渡のご報告（ロードサイドのハイエナのブログ：2019年8月22日）
- 「ステーキけん」の元運営 MFS（旧：エムグラント・フードサービス）が事業停止、破産へ（帝国データバンク：Yahoo!ニュース：2020年2月28日：2021年7月18日現在記事削除確認）
- （株）ＭＦＳ（旧：（株）エムグラント・フードサービス）（東京商工リサーチ：2020年3月2日）
